很多朋友咨詢啤酒設備是不是壓力容器？這是開精釀酒吧、精釀餐吧、啤酒廠、精釀啤酒廠的朋友十分關(guān)心的問題。精釀酒吧和精釀餐吧，高檔酒店啤酒設備，這些營業(yè)場所一般在市區(qū)或者離居民區(qū)很近。因為最近幾年精釀啤酒的興起，各地精釀酒吧、餐吧蓬勃發(fā)展。購買的設備質(zhì)量參差不齊，甚至出現(xiàn)安全事故。市場安全監(jiān)管力度大增，一刀切的管理，不利于精釀啤酒的發(fā)展。可以加大對啤酒設備質(zhì)量的把控，而不是禁止精釀酒吧在市區(qū)運營。有意進入精釀酒吧或餐吧的朋友盡可能的選購質(zhì)量好的設備。這是對啤酒釀造有利，也是為了使用安全。
       啤酒設備屬不屬于壓力容器？首先我們要明白壓力容器的定義和標準是什么？根據(jù)國家關(guān)于特種壓力容器（大容規(guī)TSG-21-2016）的定義。壓力容器，是指盛裝氣體或者液體，承載一定壓力的密閉設備，其范圍規(guī)定為最高工作壓力大于或者等于0.1MPa（表壓）的氣體、液化氣體和最高工作溫度高于或者等于標準沸點的液體、容積大于或者等于30L且內(nèi)直徑(非圓形截面指截面內(nèi)邊界最大幾何尺寸)大于或者等于150mm的固定式容器和移動式容器；盛裝公稱工作壓力大于或者等于0.2MPa（表壓），且壓力與容積的乘積大于或者等于1.0MPa•L的氣體、液化氣體和標準沸點等于或者低于60℃液體的氣瓶；氧艙。
       壓力容器同時具備下列三個條件的密閉容器才能稱之為壓力容器：
1、工作壓力（PW）≥0.1Mpa(不含液體靜壓力)
2、容積大于或者等于30L且內(nèi)直徑(非圓形截面指截面內(nèi)邊界最大幾何尺寸)大于或者等于150mm的固定式容器和移動式容器。
3、盛裝介質(zhì)為氣體、液化氣體或最高工作溫度大于等于標準沸點的液體。
       根據(jù)壓力容器的標準我們來分析啤酒設備屬不屬于壓力容器。也就是說，一個前提，三個條件，要同時全部滿足才能稱之為壓力容器。一個前提是不是密閉容器。同時滿足的三個條件：一是工作壓力大于（PW）≥0.1Mpa(不含液體靜壓力)。二是容積大于30L。三是盛裝的介質(zhì)最高溫度大于等于標準沸點。
       不是密閉的不能稱之為壓力容器。冷水罐、冰水罐、糖化設備、煮沸鍋、過濾槽。這些不屬于密閉容器，所以不能算壓力熱熔器。雖然煮沸鍋的溫度大約100℃沸點，因為不是密閉的容器，所以不屬于壓力容器。
       不能因為發(fā)酵罐的壓力超過0.1Mpa就認定為壓力容器。雖然發(fā)酵罐的工作壓力超過0.1Mpa（即正常大氣壓）；但是工作壓力一般在0.13Mpa左右，屬于低壓范疇。啤酒發(fā)酵罐雖然在使用的過程中是密閉的，但是發(fā)酵罐的主要作用的是液態(tài)麥汁的發(fā)酵和液態(tài)啤酒的儲存。液態(tài)麥汁發(fā)酵溫度一般低于22℃，液態(tài)啤酒的存儲溫度為低溫存儲，（儲存溫度小于4℃）存儲溫度低于標準沸點。發(fā)酵罐不能滿足全部上述三個條件。所以發(fā)酵業(yè)不屬于壓力容器。
       如果遇到啤酒設備屬不屬于壓力容器，按照專業(yè)數(shù)據(jù)解答就可以了。如有不明白的可以咨詢我們。
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