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為什么啤酒瓶都是棕色和綠色的?

作者:山東天泰 人氣: 發(fā)布日期: 2022-09-16
信息摘要:
有沒(méi)有想過(guò)啤酒玻璃瓶為什么總是綠色或者棕色?

在啤酒釀造結(jié)束,出售之前都要將啤酒灌裝。市面上見(jiàn)到包裝好的啤酒一部分是以易拉罐的形式出售,更傳統(tǒng)的是用玻璃瓶。你有沒(méi)有想過(guò)啤酒玻璃瓶為什么總是綠色或者棕色?
 


綠色或棕色啤酒瓶背后有一個(gè)特殊的典故。許多年前,啤酒瓶是在埃及制造的。當(dāng)時(shí)的啤酒被制成并灌裝進(jìn)透明的玻璃瓶。但隨后啤酒制造商們注意到,當(dāng)陽(yáng)光穿透這些透明瓶子時(shí),啤酒內(nèi)部的酸由于光中的紫外線發(fā)生迅速反應(yīng),導(dǎo)致啤酒的風(fēng)味發(fā)生不良變化。
啤酒制造商嘗試了很多方法來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題,最后發(fā)現(xiàn)把瓶子染成棕色后,這種陽(yáng)光對(duì)啤酒的影響得到了抑制。
此后不久,二戰(zhàn)爆發(fā),棕色瓶子短缺。因此啤酒制造商不得不嘗試新的顏色,發(fā)現(xiàn)綠色瓶子也能很好的避免陽(yáng)光對(duì)啤酒的改變。
從此以后,綠色和棕色的玻璃瓶成為啤酒的主要銷售容器,通過(guò)避光來(lái)保持啤酒新鮮度。

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