日日日日做夜夜夜夜无码_久久亚洲中文无码咪咪爱_亚欧乱色国产精品免费视频_欧美白丰满老太aaa片_成人做受视频试看60秒

歡迎來到山東天泰啤酒設(shè)備有限公司!

在線留言|聯(lián)系我們|收藏本站|網(wǎng)站地圖

234

精釀啤酒設(shè)備專家設(shè)計、制造、安裝、調(diào)試一站式服務(wù)

周經(jīng)理:157-5310-9888
楊經(jīng)理:150-6912-0888
王經(jīng)理:186-7882-9816
聶經(jīng)理:156-6267-8692

您的位置: 首頁 > 新聞資訊 > 常見問題

影響精釀啤酒發(fā)酵中糖的轉(zhuǎn)化速度的因素

作者:山東天泰 人氣: 發(fā)布日期: 2021-08-13
信息摘要:
啤酒設(shè)備在釀造精釀啤酒時,發(fā)酵液的最終成分和含量,對精釀啤酒的風(fēng)味有著決定性的作用,其中糖類物質(zhì)是精釀啤酒發(fā)酵的主要碳素營養(yǎng)物質(zhì)。發(fā)酵過程中糖的轉(zhuǎn)化速度,具體分析受下列因素的影響:
啤酒設(shè)備在釀造精釀啤酒時,發(fā)酵液的最終成分和含量,對精釀啤酒的風(fēng)味有著決定性的作用,其中糖類物質(zhì)是精釀啤酒發(fā)酵的主要碳素營養(yǎng)物質(zhì)。發(fā)酵過程中糖的轉(zhuǎn)化速度,具體分析受下列因素的影響:
    (1)麥汁特性。發(fā)酵速度首先取決于麥汁中冷凝固物和熱凝固物的分離程度、麥汁通氧量以及麥汁的組成。
(2)發(fā)酵溫度。酒精發(fā)酵速度隨溫度上升明顯加快,而低溫發(fā)酵速度會減慢。
    (3)酵母濃度。酵母細(xì)胞和麥汁之間的接觸面積對于物質(zhì)轉(zhuǎn)化非常重要。接觸面積隨酵母細(xì)胞濃度的增加而擴(kuò)大。酵母量用細(xì)胞數(shù)(個/毫升)來表示。酵母細(xì)胞數(shù)在生長最旺盛階段可達(dá)(3~4)×107個/毫升,在某些工藝過程中甚至高達(dá)108個/毫升。
    (4)機(jī)械作用。機(jī)械運(yùn)動如循環(huán)、攪拌等,可加強(qiáng)酵母細(xì)胞和麥汁的接觸,使發(fā)酵劇烈進(jìn)行。
    (5)酵母菌種。發(fā)酵速度也是每個酵母菌種的遺傳特性,不同酵母菌種的發(fā)酵速度也不相同。
(6)壓力。在發(fā)酵過程中,壓力不斷上升,這會使發(fā)酵、酵母增殖和發(fā)酵副產(chǎn)物的形成逐漸停止。原因是溶解在啤酒中的CO2量及壓力在不斷增加
喜歡精釀啤酒的朋友,可以留言一起交流。

 
 

咨詢熱線

0531-8816-1566
久久久久99精品国产片| 国产av激情久久无码天堂| 国产精品美女久久久免费| 日韩精品无码一区二区三区四区| 欧美乱大交xxxxx疯狂俱乐部| 国产精品国色综合久久| 97久久综合区小说区图片区| 久久国产精品无码一区二区三区| 被黑人猛躁10次高潮视频| 最近中文字幕视频高清| 中文无码日韩欧免费视频| 国产一区二区三区免费观看在线| 岛国aaaa级午夜福利片| av天堂午夜精品一区| 99re66在线观看精品免费| 亚洲av无码一区二区三区电影| 中文字幕无码不卡一区二区三区| 被三个男人绑着躁我好爽视频| 亚洲精品国产嫩草在线观看东京热| 亚洲av无码成人精品区在线观看| 99精品国产在热久久无毒不卡| 少妇性l交大片欧洲热妇乱xxx| 西西人体44www高清大胆| 色八区人妻在线视频| 男同gay片av网站| 把插八插露脸对白内射| 国产乱子经典视频在线观看| 男人放进女人阳道动态图| 日韩精品av一区二区三区| 无码少妇精品一区二区免费| 精品一区二区三区免费视频| 在线观看免费人成视频| 亚洲av无码不卡一区二区三区| 日本人妻伦在线中文字幕| 狠狠色噜噜狠狠狠888777米奇| 天干夜天干天天天爽视频| 亚洲精品久久一区二区三区777| 无码乱人伦一区二区亚洲一| 国产成a人亚洲精品无码久久网| 精品国产乱码久久久久夜深人妻| 一本一道波多野结衣av黑人|